Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba ), auch Chinesische Dattel (oder Kumul-Dattel), Rote Dattel, Azufaifa oder Brustbeere genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzdorngewächse…
Warum trocknen wir die Jujuben? Beim Trocknen intensiviert sich der hervorragende Geschmack der Chinesischen Jujuben. Der Geschmack bleibt also nicht nur erhalten, sondern wird ohne…
Zutaten: Jujube Scheiben 20g Brauner Zucker 12g Schwarzer Teebeutel 2 Beutel Milch 300ml Wasser 100ml 1. Gießen Sie 100 ml Wasser in den Topf, fügen…
Zutaten: Ingwer 1000g Brauner Zucker 500g Rote Jujuben 500g 1. Ingwer nach der Reinigung in kleine Stücke schneiden; 2. Entfernen Sie den Kern der roten…
Zutaten: Rote Jujube ( Chinesische Datteln) 100g Wasser 100g Naturjoghurt 100g Feines Salz 1g Brauner Zucker 25g Eier 2 (M) Natron 3g Mehl 405 100g…
Zutaten: Reismehl 110g Weizenmehl 110g Rosinen 30g Jujuben (trocken) 30g Hefe (trocken) 2g Warmes Wasser 160g Hefe zu Wasser geben und gut mischen Mischen Sie…